RAGU سس پارمسان آلفردو رژیمی 450 گرمی راگو

طرز تهیه سس آلفردو

وقتی مخلوط کره و خامه شروع به حباب زدن کردند سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کره و خامه نسوزند.نمک و فلفل را هم به سس الفردو اضافه کنید

سپس حرارت را کم‌کم کنید تا موقع استفاده سس گرم بماند.

در این سس به جای یک حبه سیر میتوانید از 2 قاشق غذاخوری پودر سیر استفاده کنید.

همچنین به جای کره می توانید از روغن زیتون استفاده کنید.

برای تزیین سس هم میتوانید از جعفری و ریحان تازه استفاده کنید.

نکات سس الفردو :

سس آلفردو یک سس خوشمزهٔ ایتالیایی و مناسب برای انواع پاستا می باشد.

این سس را بیشتر با پاستای فتوچینی درست می کنند و در کنار آن میگو و یا فیله مرغ کبابی نیز می گذارند.

ولی این سس به تنهایی نیز غذای مناسبی برای گیاه خواران می باشد.

به جای 1 عدد حبهٔ سیر از 2 قاشق غذا خوری پودر سیر هم می توانید استفاده کنید.

اما عطری که حبهٔ سیر به غذا شما میدهد بهتر از پودر آن است.

بسته به دلخواه به جای کره از روغن زیتون هم می توانید استفاده کنید.

برای تزیین سس آلفردو از ریحان تازه یا جعفری استفاده کنید که به جلوه و مزهٔ غذای شما می افزاید.

با این مقدار مواد برای 4 نفر می توانید یک پاستای خوشمزه درست کنید.

این سس در 30 دقیقه به همراه پاستا آمادهٔ سرو است.